2026-10

新米の季節である。昨年一昨年と米の急騰が騒がれたが、今年は昨年より3割ほど安いという。つやつやの新米ご飯は、塩昆布や佃煮、柴漬けなど、シンプルなおかずでまず味わってみたいものだ。ただし＜vol.14＞でも述べたが、白いご飯にワインは合わない...