2026-02

先日放送されたNHKの『ファミリーヒストリー』は、料理愛好家の平野レミのルーツについてだった。その中で紹介されたのが、平野家に代々伝わるという「牛トマ（ぎゅうとま）」という料理だ。何でも平野家の父方の祖父が明治時代に来日したスコットランド人...