2024-04

“酒の神”なるものが存在する。ギリシャ神話に登場する「ディオニュソス」である。ローマ神話では、別名の「バッカス」と呼ばれる。最高神ゼウスとその愛人セメレーとの間に生まれたとされ、ブドウ栽培とワインの製法を人間に伝授したことで、神々の一人とし...

“サバサンド”なるものを初めて知ったのは、10年ほど前にフジテレビ系列で放送されていた「ヨルタモリ」という番組を観ていたときだ。それまで、魚の鯖（サバ）をパンに挟んで食べるなど、考えたこともなかった。ところが、番組内で紹介されたタモリ直伝の...